судака на c# - скачать

Фаршированный судак

Калорийность кКал

*Приблизительные значения на 100г блюда

Ингредиенты для , примерно

Способ приготовления

Тушку судака чистим, выпотрашиваем и тщательно моем. Сейчас обсушиваем, натираем солью и свежемолотым перцем, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем на то время, пока готовится начинка.

Картофель чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Сейчас обжариваем с добавлением части растительного масла до золотистого цвета и остуживаем.

Чеснок и зелень чистим, моем и измельчаем. После чего смешиваем с обжаренным картофелем, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Наполняем приготовленной начинкой тушку судака через разрез в брюшке, который сейчас зашить кулинарной нитью и выкладываем на противень брюшком вниз.

Поливаем рыбу растительным маслом и запекаем в при 160-180 градусах, до готовности. После чего выкладываем на блюдо, освобождаем от кулинарной нити и украшаем ломтиками лимона и зеленью.

Приятного аппетита!

source